Maresca Caffè - Kaffeebohnen Maresca "Gran Aroma"

Beschreibung

Zusätzliche Produktinformationen

Inhalt

60% Arabica (Santos Cerado Brasilien, Äthiopien,Djimmah und Hoduras), 40% Robusta Uganda DHP und Indien cherry)

Aroma

Starker Duft, Er- und Schokonoten mit dichter Konsistenz und toller Crema. Nachgeschmack anhaltend und aromatisch. Mittlere Kaffeestärke, geringe Säure, bekömmlich. PERFEKT für diejenigen, die einen Kaffee mit süßen ind anhaltenden Geschmack und einem unverwechselbaren und entscheidenden Aroma trinken möchten.

Verfahren

Spezielles Röstverfahren – vorwiegend von Hand – so bleiben Aroma und Geschmack der Kaffeebohnen erhalten

Näheres zum Hersteller

Seit seinem 15. Lebensjahr beschäftigt sich Gioacchino mit der Röstung von Kaffee, die er ausschließlich auf Holz durchführte und starke Fähigkeiten auf der Grundlage von Erfahrung erforderte, da es zu dieser Zeit noch keine automatisierten Prozesse gab. Michele, sein Sohn, der von seinem Vater unterstützt wird, hat sich auf die Auswahl der Qualitäten spezialisiert, die zu den feinen und exklusiven Mischungen führen, wobei er ausschließlich arabische Qualitäten bevorzugt, die einen vollmundigen Kaffee zum Leben erwecken. Reich an Aroma, mit einem süßen Geschmack und haselnussfarbener Creme. Michele, geleitet von seiner Leidenschaft für diese Tätigkeit und dem Wunsch, sein Produkt immer weiter zu verbessern, kümmert sich persönlich um die Auswahl der Lieferanten und die Kundenbetreuung und unterstützt sie von der Anfangsphase der Auswahl der am besten geeigneten Maschine und der für die individuellen Bedürfnisse geeigneten Mischung bis hin zur After-Sales-Phase, Er bringt seine Erfahrung und sein Fachwissen zur Lösung möglicher Schwierigkeiten ein. Jetzt hat die dritte Generation die schwierigste Aufgabe, nämlich das Kaffeeritual zeitgemäß zu gestalten in einem rücksichtslosen Markt, der die schlechte Qualität der Produkte bevorzugt, um die Produktionskosten niedrig zu halten. Giuseppe und Gioacchino, die Zwillingssöhne von Michele, hüten eifersüchtig die Geheimnisse, die seit Generationen weitergegeben werden. Die Vielseitigkeit der Mischung, das Streben nach Exzellenz und das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis machen Maresca-Kaffee aus Ein Produkt, das nicht nur auf der Halbinsel von Sorrent und Capri sehr geschätzt wird, sondern auch in Deutschland und Holland, wohin es seit einigen Jahren exportiert wird.